Saladas ensacadas estão encharcados de cloro e coberto de bactérias

Já verifiquei o que está dentro de sua salada primavera aparentemente florescente?

A listeriose é uma doença de origem alimentar rara causada por Listeriabactérias monocytogenes. Na maioria das pessoas, a listeriose é suave e provoca sintomas, incluindo uma temperatura elevada (febre), vómitos e diarreia. Estes sintomas geralmente passam dentro de três dias, sem a necessidade de tratamento.

No entanto, em casos raros, a infecção pode ser mais grave e se espalhou para outras partes do seu corpo, causando complicações graves, como a meningite.

Os sinais mais comuns de listeriose grave incluem um torcicolo, dores de cabeça e tremores. Felizmente, as saladas foram recolhidos, mas 15 pessoas foram prontamente internados e um morreu. Se você se lembrar, de volta em 2012 e 2013 houve surtos graves de E.Coli em saladas início da primavera.

Listeria bactérias foram encontradas em uma gama de alimentos refrigerados “pronto-a-comer”, que incluem:

A bactéria também pode ser transmitida através do contato com fezes de animais infectados ou portadores humanos.

Mas há algo específico com ‘alface ensacado “que faz com que seja pior do que a sua média ensacados alimentos. Sra Bazelon Emily explica que escrever na Slate, no rescaldo de uma E. coli epidemia antes: “Para produzir os sacos, as fábricas de transformação tomar greens de diferentes fazendas, colocá-los através de três banhos clorados diferentes, seco e selá-los em plástico, e em seguida, enviá-las para um mercado perto de você.

A cloração NÃO se livrar de E. coli: Para fazer isso, você precisa para aquecer as folhas e tratá-los com um ácido orgânico , o que provavelmente iria fazê-los ficar mole.

Assim, através da mistura de greens de diferentes explorações sem tratá-los de contaminação, o processamento de espinafre ensacado espalha E. coli, uma vez que está presente em um campo particular. ”

A explosão atual revela de forma inequívoca este fato: as Listeria casos foram rapidamente distribuídos por 8 estados e 5 províncias canadenses!

Aqui está o que o envenenamento Boletim Food falou sobre o lote de alface em questão e onde ele acabou:

“As saladas foram conhecidos por terem sido distribuídos para os seguintes estados, mas não pode ter sido posterior distribuição para outros estados. Os estados que receberam as saladas incluem, mas não estão limitados a: Alabama, Connecticut, Florida, Geórgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Michigan, Massachusetts, Maryland, Minnesota, Missouri, Mississippi, Carolina do Norte, Nova Jersey, Nova Iorque , Ohio, Pensilvânia, Carolina do Sul, Tennessee, Vermont, Virgínia e Wisconsin. As saladas eram vendidos a Giant, Kroger, ALDI, Price Chopper, Walmart, Fred Meyer, Schnucks, Meijer, ShopRite, Stop Shop, n Food 4 Menos, Jay C, FoodsCo, PriceRite e outras lojas. ”

Eu não sei sobre você, mas eu acho isso mais do que um bom motivo para voltar para preparar minhas saladas no meu próprio!

Não há nada que você possa realmente fazer se salada em um saco vem com um “chuvisco” de bactérias sobre ele. Na verdade, mesmo lavá-lo com água correntesó vai se espalhar os germes ao redor, mas ainda vai deixar a maioria deles “vivo e chutando.”

Mas, se você quiser lavá-lo de qualquer maneira, solução de vinagre é um pouco mais eficaz do que simplesmente água. Um grupo de espinafre ou um único pé de alface ainda podia estar contaminada na sua fonte, mas é menos provável que tenha sido “nadar” com alface do outro lado do país.

Assim, não ficar com preguiça! Após a eclosão enésima de intoxicação alimentar a partir de sacos de “vegetação recém-lavados,” Eu acho que é hora todos nós parou de comer saladas ensacadas!

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Fontes:
Source1
Source2
Saladas ensacadas estão encharcados de cloro e coberto de bactérias

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